土曜日。

今日は、久しぶり？のお休み。
ゆっくりできました。

ありがとう。


そんな中、初めてに近い『肉じゃが』作り。
一人で作るのは、、、もしかしたら初めてかもしれない。笑

途中、やっぱりカレーにしちゃおうかな。。。ってよぎったのですが、
グッと我慢。

カレー大好きなんだもーん。笑


という訳で、
作ってみたわけです。


薄味から始めるのよ。と母からの教えで濃くなり過ぎないように
味付けも入念に。



ん、、、、、、

なーーーーーんか。

味薄い。



醤油も、砂糖も、お酒も、みりんも、

入れてるのに。。。。

なぜじゃーーーーーー。



お母さんに味見をしてもらう。


うん、美味しいよ！

でも、だしちょっと入れてる？？？




あ、、、、忘れとった！！！！！！



味気なかったのはだしのせい？？？


あと慎重になり過ぎて、全てが薄作りになっていたのかも。


急いで、だしを後入れしたのでした。


まだまだ奥が深い。



精進しよう。笑



ではでは。
今日も一日お疲れさまでした！


■今日の一枚■
明日の肉じゃがが美味しく仕上がってそう。